Tin tứcNgày 16/10, khu chợ Reading Terminal Market tại thành phố Philadelphia, bang Pennsylvania (Mỹ) tổ chức cuộc thi điêu khắc scrapple (thịt xay thập cẩm) thường niên lần thứ ba. Scrapple là món ăn sáng truyền thống của vùng Mid-Atlantic, được chế biến từ các phần thịt vụn và nội tạng heo trộn cùng bột bắp, bột mì rồi ép thành khối, sau đó chiên giòn trước khi ăn.
Những người tham gia - đa phần không phải nhà điêu khắc chuyên nghiệp - được phát 2,7kg thịt scrapple sống và chỉ có 90 phút để nặn thành hình tác phẩm theo chủ đề. Năm nay, ban tổ chức chọn chủ đề chính là hình ảnh khu chợ Reading Terminal Market. Giải thưởng của ban giám khảo đã thuộc về Toni Lee với tác phẩm tạc hình Philbert - chú heo linh vật quen thuộc của khu chợ.
Phần thi bình chọn của khán giả sẽ diễn ra vào thứ Bảy tới, trong khuôn khổ Lễ hội Scrapple & Apple thường niên của khu chợ. Cả Toni Lee và người chiến thắng ở hạng mục bình chọn đều nhận được cúp, túi quà lưu niệm cùng phiếu mua hàng trị giá 100 USD (khoảng 2,5 triệu đồng) tại Reading Terminal Market.
Reading Terminal Market ra đời từ năm 1893, là một trong những khu chợ trong nhà lâu đời và lớn nhất nước Mỹ. Nơi đây thường diễn ra những cuộc thi "có một không hai" như thế này, góp phần biến một món ăn dân dã thành nét văn hóa đặc trưng, thu hút đông đảo người dân và du khách mỗi năm.
