Tin tứcMàn trình diễn ẩm thực quy mô lớn này diễn ra trong khuôn khổ lễ hội Boise Potato Days, do Ủy ban Khoai tây Idaho phối hợp cùng chuỗi nhà hàng Spud Daddy thực hiện.
Để tạo ra phần ăn kỷ lục, một ê-kíp gồm 50 đầu bếp đã làm việc liên tục, sử dụng 6 nồi chiên công nghiệp để chế biến từ hơn 770 kg khoai tây Idaho tươi. Sau khi trừ đi độ hao hụt trong quá trình chiên ngập dầu, phần khoai chiên thành phẩm đạt trọng lượng chính xác là 1.474 pound (tương đương 668,6 kg).
Đại diện ban tổ chức chia sẻ rằng Idaho từ lâu đã nổi tiếng là thủ phủ khoai tây của Mỹ, do đó việc đưa danh hiệu kỷ lục thế giới về bang là hành động thiết thực nhằm tôn vinh công sức của những nông dân địa phương.
Ngay sau khi các giám định viên hoàn tất công đoạn cân đo và xác nhận kỷ lục, toàn bộ đĩa khoai tây chiên khổng lồ còn nóng hổi đã được chia nhỏ và phục vụ miễn phí cho hàng ngàn du khách có mặt tại lễ hội.
