Tin tứcTheo dự thảo, các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ vẫn phải bảo đảm những điều kiện tối thiểu như sử dụng nguồn nước sạch, địa điểm kinh doanh tránh ô nhiễm, nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng và tuân thủ quy định vệ sinh trong chế biến, buôn bán thực phẩm.
Người kinh doanh phải thông báo thông tin cá nhân, địa điểm hoạt động và ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm với UBND cấp xã. Việc này giúp chính quyền thuận lợi hơn trong kiểm tra, giám sát, truy xuất nguồn gốc và xử lý khi xảy ra sự cố.
