Theo ghi nhận, giá cà phê Robusta hôm nay (23/2) tại các tỉnh Tây Nguyên dao động từ 133.500 - 134.000 đồng/kg, tăng 1.900 đồng/kg so với cuối tuần trước. Đây là mức giá cao nhất kể từ đầu năm 2025, tiệm cận kỷ lục từng đạt vào tháng 4/2024.
Trên sàn giao dịch London, giá cà phê Robusta kỳ hạn giao tháng 5/2025 chốt tuần ở mức 5.717 USD/tấn, tăng gần 19% so với đầu năm nhưng giảm 104 USD/tấn so với mức kỷ lục ngày 13/2.

Sau khi quy đổi, giá cà phê trên sàn London hiện ở mức 144,5 triệu đồng/tấn, cao hơn giá cà phê nhân trong nước khoảng 10.000 đồng/kg. Điều này cho thấy giá cà phê Việt Nam vẫn đang có sự cạnh tranh tốt trên thị trường quốc tế.
Theo Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (VICOFA), trong 15 ngày đầu tháng 2, giá xuất khẩu cà phê nhân Robusta của Việt Nam đạt 5.307 USD/tấn (tương đương 134,2 triệu đồng/tấn). Điều này phản ánh chênh lệch giữa giá mua cà phê từ nông dân và giá xuất khẩu không lớn, cho thấy thị trường trong nước đang theo sát diễn biến giá thế giới.
Ông Đỗ Hà Nam, Phó chủ tịch VICOFA, nhận định doanh nghiệp xuất khẩu cà phê hiện chỉ đóng vai trò trung gian, trong khi nông dân mới là người quyết định thị trường.
“Với mức giá cao như hiện nay, nông dân không cần bán vội mà có thể giữ hàng để chờ giá lên. Trong khi đó, doanh nghiệp chỉ làm thương mại, hưởng chênh lệch giá mua vào – bán ra sẽ gặp rất nhiều khó khăn. Vì vậy, các công ty cà phê cần đầu tư vào khâu sơ chế, chế biến sâu để gia tăng giá trị sản phẩm thay vì chỉ xuất khẩu thô,” ông Đỗ Hà Nam chia sẻ.
Bên cạnh đó, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (nay là Bộ Nông nghiệp và Môi trường, hoạt động từ 1/3) Phùng Đức Tiến cho biết mục tiêu xuất khẩu cà phê năm nay là đạt 6 tỉ USD, cao hơn con số 5,6 tỉ USD của năm 2024.
Năm ngoái, giá xuất khẩu cà phê trung bình đạt 4.179 USD/tấn (tính cả cà phê chế biến), trong khi giá cà phê năm nay đã vượt 5.000 USD/tấn. Với sản lượng cà phê nhân hơn 1,3 triệu tấn, mục tiêu 6 tỉ USD là hoàn toàn khả thi.
Mặc dù thị trường cà phê đang ở mức cao kỷ lục, nhưng nhiều chuyên gia trong ngành cũng cảnh báo về khả năng giá giảm sốc trong thời gian tới.
Trong 2-3 năm qua, giá cà phê đã liên tục tăng mạnh, thậm chí tăng gấp 2-3 lần, điều này đặt ra lo ngại về một chu kỳ điều chỉnh giá.