Quyết liệt kiểm tra giám sát việc sử dụng cồn công nghiệp

Xem toàn màn hình

Bà Nguyễn Thị Thu phát biểu tại lễ phát động sáng 15/4

Chủ đề năm nay là : “Sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm tươi sống an toàn, kiểm soát rượu, phòng tránh ngộ độc rượu”

Tại lễ phát động sáng nay, PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan -  Trưởng ban quản lý An toàn thực phẩm TP đã kêu gọi cộng đồng cùng chung tay, đồng lòng hành động. Theo đó, để đảm bảo an toàn thực phẩm và hiệu quả chỉ bảo đảm khi có sự vào cuộc của toàn bộ hệ thống, từ Thành phố cho đến quận, huyện, phường xã, từ người sản xuất kinh doanh cho đến người tiêu dùng. Những hoạt động này cần tiến hành thường xuyên, liên tục, mọi lúc mọi nơi. 

Ông Nguyễn Chí Thành – Trưởng phòng quản lý chất lượng an toàn thực phẩm và môi trường – Công ty quản lý và kinh doanh chợ Bình Điền-đại diện cho các đơn vị kinh doanh, sản xuất thực phẩm tươi sống cam kết: nỗ lực trong quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm kinh doanh tại chợ nhằm đảm bảo cung cấp thực phẩm, an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng Thành phố. 

Tham dự lễ phát động, bà Nguyễn Thị Thu -  Phó chủ tịch Ủy ban Nhân dân Thành phố - Trưởng Ban chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm cho biết, TPHCM đã có những cách làm đột phá, mô hình hay trong đảm bảo an toàn thực phẩm như xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn, phối hợp với các tỉnh giám sát thực phẩm, đẩy mạnh xây dựng và mở rộng quy trình thực hành sản xuất tốt Viet GAP, triển khai thí điểm truy xuất nguồn gốc thịt heo và rau.

Nhiều năm liền trên địa bàn thành phố không có tử vong do ngộ độc thực phẩm và ngộ độc rượu. Tuy nhiên, theo bà Thu cần giải quyết vấn đề sử dụng hóa chất, cồn công nghiệp trong sản xuất rượu, chất cấm trong chăn nuôi, trọng tâm giảm thiểu mức tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trong rau quả.

Trong tháng hành động diễn ra từ ngày 15/4 đến 15/5/2017, thành phố sẽ thanh, kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Theo đó, sẽ có đoàn thanh tra liên ngành cấp thành phố giám sát quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm đồng thời đi kiểm tra thực tế tại các cơ sở.

Ngoài ra, tại các sở, ngành và quận, huyện cũng thành lập các đoàn thanh tra chuyên ngành, kiểm tra thường xuyên hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn mình quản lý.