Tin tứcDưới đây là 7 loại quả có lợi cho sức khỏe, đặc biệt hữu ích cho những người muốn kiểm soát đường huyết.
1. Các loại quả mọng
Dâu tây, việt quất, mâm xôi và phúc bồn tử là những lựa chọn tuyệt vời nhờ hàm lượng chất xơ cao, giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu. Chúng còn chứa anthocyanin, một hợp chất giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm viêm, góp phần kiểm soát đường huyết tốt hơn.
2. Táo
Táo chứa nhiều chất xơ, đặc biệt là pectin trong vỏ, giúp cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Các flavonoid có trong táo còn giúp tăng độ nhạy insulin, khiến loại quả này trở thành lựa chọn lý tưởng cho người mắc bệnh tiểu đường. Ăn táo nguyên quả thay vì ép nước sẽ giúp duy trì lợi ích tối ưu.
3. Lê
Lê có chỉ số đường huyết (GI) thấp và chứa nhiều chất xơ, giúp kiểm soát lượng đường trong máu mà không gây tăng đột biến. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng lê chứa flavonoid giúp cải thiện độ nhạy insulin. Để tận dụng tối đa lợi ích, hãy ăn lê chín tự nhiên và không gọt vỏ.
4. Anh đào
Anh đào, đặc biệt là loại chua, chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe tim mạch và quá trình trao đổi chất. Một số nghiên cứu cho thấy loại quả này giúp điều hòa insulin và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Dù là anh đào tươi hay đông lạnh, đây vẫn là lựa chọn ngọt lành cho chế độ ăn uống lành mạnh.
5. Cam
Cam mang đến vị ngọt tự nhiên cùng vitamin C và chất xơ, giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường. Các hợp chất trong cam còn hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin, giúp duy trì đường huyết ổn định. Người tiểu đường nên ăn cam nguyên quả thay vì uống nước cam ép để giữ lại chất xơ có lợi.
6. Đào
Đào có chỉ số đường huyết trung bình, giúp ngăn chặn tình trạng tăng đường huyết đột ngột. Các hợp chất sinh học trong đào có tác dụng giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe trao đổi chất. Dù ăn tươi hay chế biến thành sinh tố, đây vẫn là lựa chọn bổ dưỡng.
7. Kiwi
Dù ít được chú ý, kiwi lại là một loại quả rất tốt cho người mắc bệnh tiểu đường. Với hàm lượng vitamin C cao, chất xơ dồi dào và chỉ số đường huyết thấp, kiwi giúp hạ đường huyết và cải thiện tiêu hóa. Đây là một lựa chọn lý tưởng để kiểm soát đường huyết hiệu quả.
Những loại trái cây trên không chỉ giúp thỏa mãn cơn thèm ngọt mà còn cung cấp dinh dưỡng cần thiết, hỗ trợ kiểm soát đường huyết một cách tự nhiên và hiệu quả.
