Liên quan đến sự cố an toàn thực phẩm tại một trung tâm hội nghị ở Long Biên (Hà Nội), kết quả điều tra cho thấy nguyên nhân chính là ngộ độc hóa chất Acetonitrile có trong rượu trắng được mang từ bên ngoài vào. Sự cố đã khiến 20 người nhập viện, trong đó có 6 trường hợp nguy kịch.
Theo báo cáo từ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội ngày 24/12, bữa tiệc trưa ngày 19/12 tại trung tâm hội nghị này có sự tham dự của 80 người. Trong số đó, 20 người đã phải nhập viện cấp cứu tại các bệnh viện Bạch Mai, Đức Giang và Xanh Pôn.
Các xét nghiệm cho thấy, rượu trắng mang đến bữa tiệc là nguyên nhân chính, với hàm lượng Acetonitrile và Methanol vượt ngưỡng an toàn. Acetonitrile, khi vào cơ thể, chuyển hóa thành Cyanid – một chất độc nguy hiểm, gây tổn thương não và các cơ quan khác.
Tình hình bệnh nhân
- Bệnh viện Bạch Mai: 18 bệnh nhân, trong đó 4 người đã xuất viện, 14 người đang điều trị tích cực, bao gồm 5 người trong tình trạng nguy kịch.
- Bệnh viện Đức Giang: 1 bệnh nhân nhập viện trong tình trạng toan chuyển hóa, hiện đã tỉnh táo.
- Bệnh viện Xanh Pôn: 1 bệnh nhân rối loạn tiêu hóa, hiện sức khỏe ổn định.
Ngoài ra, có hai trường hợp tử vong chưa rõ nguyên nhân, đang chờ kết quả pháp y.
Trong bữa tiệc, công ty tổ chức sự kiện đã mang theo 20 lít rượu trắng và 2 chai rượu khác không rõ nguồn gốc. 6 mẫu rượu được kiểm nghiệm cho thấy 2 mẫu có nồng độ Methanol vượt ngưỡng cho phép và hàm lượng Acetonitrile cao.
Cơ quan chức năng cũng lấy mẫu từ các món ăn tại bữa tiệc, bao gồm súp hải sản, gà quay, cá hấp, chè hạt sen, và các đồ uống đóng chai. Các mẫu thức ăn không phát hiện vi sinh vật gây bệnh, trong khi rượu trắng là nguồn chính gây ngộ độc.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã triển khai các biện pháp điều tra, lấy mẫu và kiểm nghiệm để xác định nguyên nhân. Đồng thời, các cơ quan chức năng đang phối hợp để làm rõ trách nhiệm của các bên liên quan, đặc biệt là công ty mang rượu vào trung tâm hội nghị.
Người dân được khuyến cáo không sử dụng rượu không rõ nguồn gốc, đặc biệt trong các sự kiện đông người. Các tổ chức tổ chức tiệc cần kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc thực phẩm và đồ uống để đảm bảo an toàn cho người tham dự.
