Không phải là loại rau quả quá xa lạ, dưa leo từ lâu đã trở thành nguyên liệu ẩm thực độc đáo cũng như là “mỹ phẩm” dưỡng da giữ dáng hữu hiệu của phái đẹp. Theo đó, dưa leo đem đến hàm lượng nước vô cùng dồi dào (chiếm tới hơn 90% tổng thành phần dinh dưỡng) cùng đa dạng các khoáng chất và nhóm vitamin quan trọng.
Vì lẽ đó, bài viết dưới đây sẽ “mách nhỏ” bạn một vài công thức pha chế nước ép dưa leo đơn giản, giúp bạn tận dụng tối đa những công dụng tuyệt vời của thức uống này nhé!
1. Gợi ý cách làm nước ép dưa leo
Dưới đây là 7 cách làm nước ép dưa leo mà bạn có thể tham khảo và tự pha chế ngay tại nhà:
1.1 Nước ép dưa leo
Nguyên liệu
- Dưa leo: 3 trái
- Muối
- Nước: 200ml
Cách làm nước ép dưa leo
- Dưa leo gọt vỏ rồi đem ngâm với nước muối loãng tầm 5 - 10 phút. Sau khi ngâm xong thì vớt ra để ráo nước và cắt nhỏ thành hạt lựu.
- Cho dưa leo vào tô, dùng máy xay sinh tố cầm tay để ép rồi lọc lại qua rây để bỏ bả và dùng muỗng ấn chặt lọc lấy nước.
- Bây giờ bạn có thể thêm đá vào ly hoặc cho vào tủ lạnh một lát rồi uống sẽ ngon hơn.
1.2 Nước ép dưa leo mật ong
Nguyên liệu
- Dưa leo: 3 trái
- Mật ong: 1 muỗng cà phê
- Chanh: nửa trái
Cách làm nước ép dưa leo mật ong
- Dưa leo gọt vỏ, rửa sạch rồi đem ngâm với nước muối loãng. Sau đó cắt dưa leo thành từng miếng nhỏ.
- Cho dưa leo cùng với 1 lít nước vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn rồi lọc lại qua rây để bỏ bã.
- Chế nước ép ra ly, thêm mật ong cùng chút nước cốt chanh rồi khuấy thật đều và thêm chút đá viên là có thể thưởng thức được.
1.3 Nước ép cà rốt dưa leo
Ly nước ép cà rốt dưa leo vị ngọt thanh với màu cam “bắt mắt”, cung cấp hàm lượng lớn chất chống oxy hóa beta – carotene giúp bảo vệ đôi mắt sáng khỏe.
Nguyên liệu
- Dưa leo: 1 – 2 trái
- Cà rốt: 1 củ
- Đường cát trắng hoặc mật ong
- Đá viên
Cách làm nước ép cà rốt dưa leo
- Ngâm rửa sạch cà rốt và dưa leo với nước muối loãng, sau đó gọt sạch vỏ.
- Đem ép lần lượt cà rốt, dưa leo. Nếu không có máy ép trái cây hãy cắt cà rốt, dưa leo thành từng miếng nhỏ, đem xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố, rồi lọc bỏ phần bã và giữ lại nước.
- Trước khi dùng hãy thêm đường (hoặc mật ong) và đá viên để hương vị hấp dẫn hơn.
Xem thêm: Có 6 công thức này, bạn ‘thỏa sức’ pha chế nước ép cà rốt ngon mê ly mà rất bổ!
1.4 Nước ép ổi dưa leo
Dưa leo và ổi là sự kết hợp “tuyệt hảo” mà bạn không nên bỏ qua, vừa có hương vị độc đáo vừa bổ sung cho cơ thể lượng vitamin C, vitamin B, vitamin E thiết yếu.
Nguyên liệu
- Dưa leo: 1 – 2 trái
- Ổi: 1 trái
- Đường hoặc mật ong
- Đá viên
Cách làm nước ép ổi dưa leo
- Rửa sạch và ngâm dưa leo, ổi với nước muối loãng. Cắt bỏ 2 đầu rồi gọt vỏ dưa leo để khi ép không còn vị chát.
- Không cần gọt vỏ ổi.
- Cắt ổi và dưa leo thành từng miếng nhỏ, sau đó đem ép lấy nước. (Hoặc xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố rồi lấy nước và lọc bỏ bã).
- Nếm thử vị và thêm đường (mật ong) nếu muốn.
- Nên thêm đá viên khi dùng.
Xem thêm: Uống một ly nước ép ổi mỗi ngày để nhận ngay 12 lợi ích sức khỏe tuyệt vời
1.5 Nước ép táo dưa leo
Nếu đang tìm kiếm một thức uống giảm cân lành mạnh thì nước ép táo dưa leo thơm mát, ngọt thanh chính là dành cho bạn.
Nguyên liệu
- Dưa leo: 1 – 2 trái
- Táo: 1 trái
- Đường hoặc mật ong
- Đá viên
Cách làm nước ép táo dưa leo
- Rửa sạch dưa leo và táo với nước muối loãng.
- Cắt bỏ 2 đầu dưa leo, gọt sạch vỏ. Gọt vỏ táo và lọc bỏ hạt. Lần lượt cắt dưa leo, táo thành các miếng nhỏ để ép nhanh chóng và dễ dàng hơn.
- Tiến hành ép táo và dưa leo. Trước khi uống có thể thêm đá viên và đường nếu muốn.
1.6 Nước ép cà chua dưa leo
Vị chua dịu của cà chua hòa với cái ngọt mát từ dưa leo hứa hẹn đem đến một thức uống “lạ miệng” mà cực kì bổ dưỡng đấy nhé.
Xem thêm: Tự làm nước ép cà chua theo 5 công thức này để bổ sung dưỡng chất, khỏe đẹp ‘từ trong ra ngoài’
1.7 Nước ép cần tây dưa leo
Cần tây có vị hăng, hơi nồng, song hãy thử pha chế nước ép dưa leo cần tây xem sao nhé, ngọt dịu và không hề khó uống đâu!
1.8 Nước ép dưa leo mix dứa
Thưởng thức một ly nước ép dưa leo mix với dứa sau bữa ăn nhiều thực phẩm giàu chất đạm hay tinh bột sẽ kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, cải thiện hiệu quả tình trạng đầy bụng khó tiêu.
Nguyên liệu
- Dưa leo: 1 – 2 trái
- Dứa: 1/4 trái
- Đường cát trắng hoặc mật ong
- Đá viên
Cách làm nước ép dưa leo mix dứa
- Ngâm rửa dưa leo với nước muối loãng, sau đó vớt ra để ráo. Cắt bỏ 2 đầu và gọt phần vỏ.
- Gọt vỏ dứa, lọc bỏ mắt dứa, tiếp đến cắt thành các miếng mỏng.
- Đem ép lần lượt dưa leo và dứa.
- Nếm thử vị, nếu cần hãy thêm chút đường hoặc mật ong.
- Hương vị nước ép sẽ ngon hơn khi thêm chút đá viên.
1.9 Nước ép khổ qua mix dưa leo
Nước ép khổ qua dưa leo cũng là thức uống bạn nhất định nên thử đấy! Chỉ cần hòa thêm chút mật ong ngọt thơm thì không còn phải “ái ngại” vị đăng đắng của khổ qua nữa nhé.
Nguyên liệu
- Dưa leo: 1 – 2 trái
- Khổ qua: 1 trái
- Mật ong
- Đá viên
Cách làm nước ép khổ qua mix dưa leo
- Ngâm rửa sạch dưa leo và khổ qua. Cắt bỏ 2 đầu và gọt bỏ phần vỏ dưa leo. Chẻ đôi trái khổ qua, lọc bỏ phần ruột.
- Tiến hành ép dưa leo, khổ qua.
- Trước khi dùng hãy thêm chút mật ong và đá viên để giảm bớt vị đắng.
2. Uống nước ép dưa leo có tác dụng gì với sức khỏe?
Công đoạn pha chế nước ép dưa leo khá đơn giản và dễ dàng đúng không nào? Nếu duy trì sử dụng đều đặn với lượng hợp lý, khoa học bạn sẽ nhận được những lợi ích sức khỏe quý giá này:
- Thanh nhiệt giải độc: uống nước ép dưa leo mỗi ngày sẽ giúp cơ thể loại bỏ độc tố và thanh nhiệt cơ thể.
- Giảm tình trạng mất nước và mất cân bằng chất điện giải: nhờ giàu hàm lượng nước nên khi uống nước ép dưa leo sẽ giúp bù lượng nước cho cơ thể.
- Điều hòa huyết áp ổn định: trong quả dưa leo có chứa chất kali, magie và chất xơ, đây là các chất tốt cho việc điều hòa huyết áp. Vì thế uống ly nước ép mỗi ngày sẽ giúp huyết áp được ổn định.
- Kích thích tiêu hóa: nhờ giàu hàm lượng chất xơ và nước trong nước ép dưa leo nên sẽ giúp cải thiện tình trạng táo bón, đầy bụng, khó tiêu, ợ nóng, ợ chua, đau dạ dày.
- Tăng cường chất chống oxy hóa, phòng chống ung thư: trong nước ép dưa leo chứa nhiều chất chống oxy hóa như lariciresinol, pinoresinol, secoisolariciresinol, vitamin C và A có thể ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư.
- Hỗ trợ giảm cân: đây được xem là một trong loại nước uống tốt cho quá trình giảm cân vì giàu hàm lượng chất xơ, nước giúp cơ thể cảm giác no lâu và hạn chế cơn thèm ăn.
Xem thêm: Khám phá 11 tác dụng của dưa leo - loại rau quả nhà nhà đều thích
3. Lưu ý cần biết khi uống nước ép dưa leo
Nước ép dưa leo vốn là một thức uống lành mạnh nhưng để tận dụng tối đa các lợi ích cũng như đảm bảo an toàn sức khỏe, trong quá trình sử dụng hãy thực hiện một số lưu ý nhỏ dưới đây:
- Không uống quá nhiều và thay thế hoàn toàn cho nước lọc thông thường. Tốt nhất chỉ uống khoảng 120 – 150ml một lần, từ 1 – 2 bữa trong tuần.
- Hạn chế uống khi bụng đói, lời khuyên là uống sau bữa ăn khoảng 30 phút.
- Nên pha chế với lượng vừa đủ, tránh tích trữ trong thời gian dài.
- Nếu đang mắc chứng tiêu chảy thì nên tạm ngưng sử dụng.
- Mặc dù tác dụng của nước ép dưa leo tốt cho sức khỏe nhưng đối với những người có dạ dày nhạy cảm thì không nên uống vì sẽ làm khó tiêu.
- Khi uống nước ép dưa leo giảm cân thì không nên thêm bất kỳ chất tạo ngọt vào và nên uống vào buổi sáng sẽ bổ sung một nguồn dinh dưỡng cho cơ thể, thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả.
Hy vọng rằng 7 công thức đơn giản, nhanh gọn trên đây sẽ giúp bạn “thỏa sức” pha chế nước ép dưa leo ngay tại nhà, để cải thiện sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp hiệu quả nhé!
