Tin tứcHình ảnh khúc cá chứa búi sán dây được chia sẻ trên mạng xã hội khiến nhiều người ám ảnh. Theo đó, hộp cơm với khúc cá kho được mua từ một quán cơm ở Quảng Ninh.
Nhiều người cho rằng dù đây là loại cá nào đi nữa thì điều không thể phủ nhận là trong khúc cá, phần nội tạng dễ ẩn chứa mối nguy hiểm từ sán dây, đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn trọng trong khâu sơ chế để loại bỏ hoàn toàn.
Thậm chí ngay cả khi món cá đã được nấu chín thì hình ảnh búi sán trong các vẫn khiến không ít người cảm thấy sợ, hoang mang về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Đến lúc này, hình ảnh những "khúc cá mọc rễ cây" vẫn tiếp tục là tâm điểm của sự chú ý của cư dân mạng.
Nhiễm sán gây thiếu máu, viêm lưỡi, khó thở, tim đập nhanh, tê bì, rối loạn cảm giác, rối loạn thăng bằng, nghe kém, sa sút trí tuệ, tử vong do sán làm ổ trong não…
Phòng bệnh chủ yếu là thực hiện ăn chín uống sôi; rửa tay sạch bằng xà phòng trước khi ăn uống và sau khi lao động hoặc tiếp xúc với dụng cụ lao động và môi trường.
Người bị nhiễm sán cần được điều trị khỏi hẳn để tránh lây lan. Khi có dấu hiệu nghi ngờ nhiễm sán nên đi khám để được xét nghiệm chẩn đoán và điều trị bệnh kịp thời.