Tin tứcThịt heo, một trong những mặt hàng tiêu thụ lớn nhất dịp Tết, thường là tâm điểm của các đợt tăng giá cuối năm. Tuy nhiên, Tết Nguyên đán 2025, người tiêu dùng có thể yên tâm vì giá thịt heo được dự báo sẽ không tăng đột biến, nhờ nguồn cung dồi dào và ổn định.
Ông Nguyễn Xuân Dương, Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam, cho biết, sản lượng thịt heo trong nước năm nay tăng hơn 3% so với năm 2023, trong khi lượng thịt heo nhập khẩu cũng tăng tới 20%. “Nhờ việc các doanh nghiệp và hợp tác xã chăn nuôi đã chủ động chuẩn bị nguồn cung từ sớm, thị trường thịt heo Tết năm nay sẽ không gặp tình trạng khan hàng. Giá heo hơi hiện dao động quanh mức 70.000 đồng/kg, phù hợp với dự báo của các cơ quan quản lý,” ông Dương nhận định.
Báo cáo từ Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn) cũng cho thấy tổng đàn heo cả nước đạt 26 triệu con, tăng 2,9% so với năm trước. Sản lượng thịt heo dự kiến đạt hơn 5 triệu tấn, đủ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng Tết.
Ngoài ra, thịt đông lạnh nhập khẩu từ các thị trường quốc tế cũng đang được nhập về liên tục, giúp giảm áp lực lên nguồn cung nội địa.
Để ứng phó với biến động giá, nhiều doanh nghiệp thực phẩm lớn đã chuẩn bị kỹ lưỡng nguồn dự trữ. Đại diện Công ty Vissan cho biết, doanh nghiệp này đã tăng dự trữ nguyên liệu, sẵn sàng cung cấp 930 tấn thực phẩm tươi sống và 3.700 tấn thực phẩm chế biến, lần lượt tăng 5% và 8% so với năm ngoái.
Tương tự, Công ty C.P cũng cam kết đảm bảo nguồn cung dồi dào để người tiêu dùng không lo thiếu thực phẩm trong dịp Tết.
Ông Nguyễn Thế Chinh, Trưởng ban quản lý chợ đầu mối gia súc, gia cầm Hà Nam, cho biết: “Nguồn cung từ các doanh nghiệp và trang trại chăn nuôi khá dư dả, trong khi sức tiêu thụ của thị trường không tăng mạnh. Điều này khiến giá heo hơi khó tăng đột biến trước, trong và sau Tết.”
Một trong những nguyên nhân giúp giá thịt heo ổn định năm nay là việc kiểm soát tốt dịch bệnh trên đàn heo. Theo ông Nguyễn Xuân Dương, nguồn cung heo hơi năm nay không bị gián đoạn nhờ tình hình dịch bệnh được kiểm soát.
Mặt khác, các chuyên gia nhận định rằng thu nhập của người dân giảm khiến sức mua thịt heo trong dịp Tết không tăng mạnh như những năm trước. “Người tiêu dùng ngày càng thắt chặt chi tiêu, điều này góp phần làm giảm áp lực lên giá thịt heo,” một chuyên gia kinh tế cho biết.
Thực tế, giá heo hơi từng tăng “sốc” lên 80.000 đồng/kg cách đây vài năm khi người chăn nuôi hạn chế tái đàn do dịch bệnh. Tuy nhiên, năm nay, người chăn nuôi tại nhiều địa phương đã chủ động đẩy mạnh tái đàn từ sớm, đảm bảo thời gian xuất chuồng đúng thời điểm cao điểm cuối năm.
Ngoài ra, lượng thịt đông lạnh nhập khẩu sẵn sàng đáp ứng nhu cầu khi cần thiết, giúp tránh tình trạng khan hàng cục bộ.
Từ những tín hiệu tích cực trên, người tiêu dùng có thể yên tâm rằng thịt heo, mặt hàng thực phẩm thiết yếu trong mâm cỗ Tết, sẽ có giá ổn định trong năm nay. Việc kết hợp giữa nguồn cung nội địa dồi dào và nguồn hàng nhập khẩu giúp đảm bảo sự cân đối cung cầu trên thị trường.
Tết Nguyên đán 2025, thay vì lo lắng về giá cả tăng cao, người tiêu dùng có thể thoải mái lựa chọn thực phẩm để chuẩn bị cho mùa Tết trọn vẹn hơn.
