Tin tứcỨng dụng công nghệ biến phụ phẩm nông nghiệp thành tài nguyên
Tại TP. Hồ Chí Minh, Trung tâm Nghiên cứu Kinh doanh và Hỗ trợ Doanh nghiệp (BSA) phối hợp cùng các đơn vị đồng hành đã tổ chức thành công vòng bán kết thứ 3 - cũng là vòng bán kết cuối cùng của Cuộc thi Khởi nghiệp Xanh lần thứ 12 năm 2026.
Ghi nhận tại cuộc thi năm nay cho thấy, nhiều dự án khởi nghiệp đã không còn dừng lại ở câu chuyện tận dụng nông sản đơn thuần. Các doanh nghiệp trẻ đang bước đi xa hơn khi chủ động biến các phụ phẩm thành nguồn nguyên liệu giá trị, đưa công nghệ hiện đại vào quy trình sản xuất nhằm phát triển những dòng sản phẩm có khả năng thương mại hóa cao trên thị trường.
Bày tỏ cảm xúc khi dự án xuất sắc lọt vào vòng chung kết, chị Lê Thị Mỹ Ngọc - Đại diện Dự án Sợi bánh giá trị từ nông sản Việt chia sẻ, đây là cơ hội tuyệt vời để dự án kể câu chuyện lan tỏa nông sản quê hương. Thông qua các sản phẩm sợi bánh làm hoàn toàn từ tự nhiên, dự án mong muốn giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn về chất lượng và giá trị của nông sản Việt Nam.
Song song với việc đổi mới sản phẩm, các đơn vị cũng chú trọng nắm bắt xu hướng thị trường hiện đại. Chị Võ Thị Kim Anh - Đại diện Dự án Mứt me Kim Anh cho biết, trước làn sóng mua sắm trực tuyến phát triển mạnh mẽ trong giới trẻ, đơn vị sẽ tăng cường đầu tư cho kênh thương mại điện tử. Việc tham gia cuộc thi giúp sản phẩm quảng bá rộng rãi hơn, đồng thời tạo cơ sở để hoàn thiện chất lượng và mẫu mã.
Bài toán xây dựng chuỗi giá trị bền vững
Bên cạnh yếu tố kinh tế, điểm sáng của cuộc thi năm nay là nhiều dự án đặc biệt quan tâm đến việc bảo vệ môi trường, kết hợp tạo dựng sinh kế bền vững cho các nhóm yếu thế như trẻ em, người khuyết tật và phụ nữ tại các vùng nông thôn.
Đánh giá cao chất lượng chuyên môn của chương trình, ông Trần Trí Dũng - Giám đốc Công ty TNHH Sản xuất - Thương mại Thực phẩm Gia vị Tương Việt Hoa Sen nhận định, các doanh nghiệp khởi nghiệp khi nhận được những góp ý sát thực từ Ban giám khảo sẽ có tỷ lệ thành công cao hơn rất nhiều. Sự định hướng trực tiếp từ hội đồng chuyên môn giúp các sáng kiến kinh doanh đi đúng hướng và tối ưu hóa nguồn lực.
Dù mở ra nhiều triển vọng, thách thức lớn tiếp theo đối với các doanh nghiệp trẻ vẫn là xây dựng được một chuỗi giá trị đủ dài, đủ ổn định và đủ sức cạnh tranh. Đây sẽ là chìa khóa cốt lõi để biến các nguồn nguyên liệu nông sản địa phương thành một phần quan trọng và bền vững của nền kinh tế xanh trong tương lai.
(DIỆU BÌNH, XUÂN HẠO, MINH KHANG)