Tin tứcThiếu máu là vấn đề thường gặp ở phụ nữ, đặc biệt là thiếu máu do thiếu sắt, khoảng 40% phụ nữ thuộc nhóm nguy cơ cao mắc phải các bệnh.
Vì thiếu máu dễ gây ra tình trạng bồn chồn, lo lắng và mệt mỏi. Do đó, rất nên sử dụng các loại thực phẩm giàu khoáng chất và tốt cho quá trình tạo máu chẳng hạn như hạt mè để giảm các triệu chứng này.
Hạt mè kết hợp với vitamin B12 có thể cải thiện hiệu quả bệnh thiếu máu
Khi nói đến các khoáng chất có thể tạo máu, mọi người không thể không nhắc đến sắt. Sắt giúp tạo ra các tế bào hồng cầu, các tế bào máu và khoáng chất đồng là một khoáng chất hỗ trợ quá trình sản xuất này.
Nói cách khác, huyết sắc tố trong hồng cầu được cấu tạo từ sắt và protein, còn khoáng chất đồng là phân tử tổng hợp cần thiết. Do đó, cả hai đều là “khoáng chất bổ máu” không thể thiếu của con người. Và hạt mè là loại hạt chứa lượng sắt và đồng dồi dào.
Nếu muốn nâng cao tác dụng cải thiện tình trạng thiếu máu, “bí quyết” là ở chỗ kết hợp sử dụng “vitamin tạo máu” cùng với hạt mè. Thực phẩm giàu vitamin B12 và giàu axit folic là những chất dinh dưỡng tuyệt vời có thể làm tăng khả năng hấp thụ sắt.
Lợi ích của “vitamin chống lão hóa”
Vitamin nhóm B bao gồm 8 loại vitamin tan trong nước, đó là vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12.
Vitamin nhóm B là những dưỡng chất cần thiết cho những ai muốn duy trì một nhan sắc trẻ trung, vóc dáng thon gọn, săn chắc cùng làn da sáng mịn, mái tóc bóng mượt. Vitamin nhóm B là nguồn cung cấp vitamin chống lão hóa tốt nhất cho phụ nữ.
Hạt mè chứa nhiều vitamin nhóm B (còn gọi là phức hợp vitamin nhóm B), thiamine (vitamin B1), niacin (vitamin B3), vitamin B6, biotin và các thành phần khác.
Nói về thiamine (vitamin B1), ngoài việc đốt cháy đường và chuyển hóa thành nhiệt, nó còn là một loại vitamin bảo vệ da và niêm mạc tuyệt vời.
Tiếp theo là niacin (vitamin B3), không chỉ có thể chuyển hóa đường, lipid và protein thành nhiệt mà còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất của da và niêm mạc.
Một khi cơ thể thiếu chất niacin sẽ gây ra chứng khó tiêu và các vấn đề về da, đồng thời cũng làm tăng rất nhiều nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ, vì vậy mọi người hãy chú ý điều này nhiều hơn.
Còn về vitamin B6, nó có thể giúp chuyển hóa protein, tạo cơ bắp, là khoáng chất không thể thiếu để duy trì cơ thể khỏe mạnh và cường tráng.
Cuối cùng là chất biotin, đây là một chất dinh dưỡng thiết yếu giúp cho làn da khỏe mạnh, sáng mịn; giúp cho da đầu khỏe mạnh và mái tóc bóng mượt.
Mọi người có thể tìm thấy vitamin nhóm B trong các loại cá, các loại thịt gia cầm, thịt, trứng, các sản phẩm từ sữa, rau lá xanh, các loại đậu, nhiều loại ngũ cốc và một số loại bánh mì.
Các loại thực phẩm bổ máu có nguồn gốc thực vật có thể kể đến cải bó xôi (rau chân vịt), cà rốt, củ cải, rau dại, bắp cải, đậu đen, mè đen…
Chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh, ngoài sắt thì vitamin nhóm B, vitamin C và axit folic cũng là những dưỡng chất rất quan trọng cần bổ sung để giúp chúng ta bổ máu.
