Dữ liệu mới từ Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) cho thấy, từ năm 2015 đến năm 2020, có 214 đợt bùng phát bệnh đường ruột - do các mầm bệnh bao gồm E. coli, campylobacter hoặc shigella gây ra, và hơn 2.000 trường hợp mắc bệnh có liên quan đến nước uống, 80% trong số đó có liên quan đến hệ thống nước công cộng.
Nghiên cứu phân tích dữ liệu từ 28 tiểu bang đã phát hiện ra rằng, legionella - một loại vi khuẩn màng sinh học có thể gây ra bệnh legionnaires có khả năng gây tử vong - là “nguyên nhân liên quan nhiều nhất” hoặc là nguyên nhân của sự bùng phát bệnh từ hệ thống nước công cộng.
Cùng với sự phổ biến của “hóa chất vĩnh viễn”, vi nhựa và các chất gây ô nhiễm độc hại - chẳng hạn như asen, uranium, chì - trong nước, điều đó đặt ra câu hỏi: Uống nước từ vòi có được không?
Thông thường, nước ở Mỹ “rất an toàn”, Tiến sĩ Linda Yancey, Giám đốc phòng chống nhiễm trùng tại Hệ thống Y tế Memorial Hermann của Houston nói với Parade.
Bà giải thích: "Chúng tôi có một trong những hệ thống nước tiên tiến nhất trên thế giới, nhưng nước máy chưa qua xử lý không phải là lựa chọn tốt nhất đối với một số người".
Mặc dù có thể an toàn để uống nhưng các chuyên gia khuyên bạn không nên sử dụng nước máy cho những thứ như bình neti (được dùng để rửa mũi), máy CPAP (máy hỗ trợ hô hấp bằng khí áp lực dương) và máy tạo độ ẩm.
Bà Yancey giải thích: “Cơ thể chúng ta có khả năng phòng vệ chống lại những sinh vật này nhờ axit trong dạ dày và khả năng bảo vệ miễn dịch mạnh mẽ ở đường tiêu hóa. Nhưng khi chúng ta sử dụng nước máy theo cách bỏ qua các biện pháp bảo vệ nó có thể gây ra rắc rối”.
Bà nói thêm: “Trong máy CPAP và máy tạo độ ẩm, hơi nước đi thẳng vào phổi và có thể gây viêm phổi. Đối với việc rửa mũi, có một ít nguy cơ nhiễm trùng amip vì nước tiếp xúc với các dây thần kinh đi thẳng lên não”.
Năm 2023, một người dân ở Florida đã tử vong sau khi mắc phải chứng nhiễm trùng “ăn não” hiếm gặp sau khi rửa mũi bằng nước từ vòi - chưa đun sôi.
Các chuyên gia cũng cảnh báo, không nên sử dụng nước từ vòi để rửa vết thương và kính áp tròng do nguy cơ nhiễm trùng cao, cũng như không dùng nước từ vòi pha sữa bột cho trẻ sơ sinh vì trẻ sơ sinh dễ mắc bệnh hơn.
Đun sôi nước trong một phút là cách an toàn để pha sữa công thức, sử dụng trong máy CPAP và uống.
