Tin tứcGiá cả thực phẩm tại chợ Thị Nghè (quận Bình Thạnh):
- Cá bống đục: 170.000 – 190.000 đồng/ kg
- Cà rốt: 25.000 đồng/ kg
- Khoai tây: 20.000 – 30.000 đồng/ kg
- Củ hành: 50.000 đồng/ kg
- Tỏi: 50.000 – 60.000 đồng/ kg
- Lá nếp: 25.000 – 35.000 đồng/ kg
- Rau má: 30.000 - 40.000 đồng/ kg
- Cà chua: 15.000 - 30.000 đồng/ kg (tùy loại)
- Thịt vịt nguyên con: 80.000 đồng/ kg
- Thịt bò: 200.000 - 220.000 đồng/ kg
Những món ngon với cá bống đục:
Cá bống đục là họ cá bống, tuy nhiên cá đục sống ở vùng nước mặn, vùng cửa sông ven biển và có kích thước lớn hơn cá bống. Kích thước trung bình từ 10 đến 15cm, loài cá đục thường sinh sống gần bờ thân thon dài vẫy có màu xà cừ nên còn được gọi là cá đục bạc. Đây là loài cá tự nhiên, ăn tạp nên thịt ngon, ngọt, cá có nhiều thời điểm trong năm. Cá được nuôi ở Bình Thuận, Cà Mau và một số địa phương khác.
Cá bông đục vốn sử dụng thức ăn tự nhiên có sẵn trong môi trường nên có thể chế biến được rất nhiều món ngon vì thịt chắc, trắng, hương vị đậm đà. Cá bống đục có thể ăn sống với mù tạt, nướng mọi ăn với mắm me, muối ớt xanh, hoặc làm gỏi cá đục. Một món ngon khác từ cá bống đục là cá nướng, cuốn bánh tráng và chấm nước mắm ớt tỏi kèm các loại rau sống. Loại cá này cũng được dùng nấu canh chua rất thanh, mát, rất thích hợp trong những ngày nắng, nóng. Loại cá này còn có thể kho tiêu hay kho cải chua cũng rất “bắt cơm”.
