Giảm cân 16:8 có thực sự hiệu quả và an toàn?

Nhịn ăn 16 giờ, ăn trong 8 giờ mỗi ngày đang được nhiều người áp dụng để giảm cân nhanh. Tuy nhiên, phương pháp này có phù hợp với tất cả mọi người?

Phương pháp nhịn ăn gián đoạn 16:8 yêu cầu ăn trong khung 8 tiếng và nhịn hoàn toàn 16 tiếng còn lại. Theo ThS.BS Dương Thị Phượng, Khoa Dinh dưỡng và Tiết chế, Bệnh viện Đại học Y Dược (Đại học Quốc gia Hà Nội – cơ sở Linh Đàm), cách này có thể giúp giảm cân trong 3–6 tháng đầu.

Lý do chính là người thực hiện nạp ít calo hơn do thời gian ăn bị rút ngắn, chứ không phải nhờ cơ chế “đốt mỡ đặc biệt”.

nhin-an — Phương pháp gián đoạn 16:8 phổ biến hiện nay - Ảnh: internet

Tuy nhiên, trong thời gian đầu, nhiều người có thể gặp mệt mỏi, chóng mặt, giảm tập trung nếu cơ thể chưa thích nghi hoặc chế độ ăn thiếu cân đối.

Đặc biệt, người mắc đái tháo đường, suy dinh dưỡng hoặc đang dùng thuốc hạ đường huyết cần thận trọng vì nhịn ăn kéo dài có thể gây hạ đường huyết nguy hiểm.

Chuyên gia khuyến cáo giảm cân bền vững vẫn dựa vào ăn uống cân bằng, kiểm soát khẩu phần và duy trì vận động. Việc áp dụng 16:8 nên được tư vấn y tế, nhất là với người có bệnh nền, thay vì tự thực hiện theo trào lưu.