Sự gia tăng này là do nhiều yếu tố, trong đó có nhiều yếu tố có thể phòng ngừa được như chế độ ăn uống không lành mạnh và lối sống ít vận động.
Bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa Saurabh Sethi ở California nêu bật một số loại đồ uống phổ biến có thể là nguyên nhân một phần, và làm tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
Nước ngọt ăn kiêng
Bác sĩ Sethi cho biết: “Nhiều người quan tâm đến sức khỏe uống soda ăn kiêng, nhưng thực tế nó không tốt cho não”.
Ông giải thích rằng, trong khi nhiều người nghĩ rằng soda ăn kiêng là một chất thay thế “lành mạnh”, thì thực tế nó được làm ngọt bằng aspartame, “không tốt cho vi khuẩn đường ruột và có mối liên hệ chặt chẽ giữa ruột và não”.
Nghiên cứu trước đây xác định rằng, chất tạo ngọt nhân tạo, bao gồm aspartame, có độc với vi khuẩn đường ruột. Các nhà khoa học khẳng định rằng, vi khuẩn đường ruột ảnh hưởng đến tình trạng viêm trong cơ thể, điều này cũng ảnh hưởng đến nguồn cung cấp máu cho não.
Một nghiên cứu từ Trường Y khoa thuộc Đại học bang Florida (FSU) chỉ ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ aspartame với các vấn đề tiềm ẩn về trí nhớ và khả năng học tập.
Trong nghiên cứu, những con chuột đực tiêu thụ aspartame - ngay cả ở mức độ được FDA coi là an toàn - đã sinh ra những đứa con “biểu hiện khiếm khuyết về khả năng học tập không gian và trí nhớ”.
Các nghiên cứu trước đây phát hiện ra rằng những người uống ít nhất một loại đồ uống có đường nhân tạo mỗi ngày có nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ cao gấp 2,9 lần.
Năm 2024, một ủy ban thuộc Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) phân loại chất tạo ngọt này là "có khả năng gây ung thư cho con người".
Rượu bia
Một nghiên cứu gần đây cho thấy bất kỳ lượng rượu nào tiêu thụ cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc hơn 60 bệnh.
Bác sĩ Sethi cho biết: “Rượu ảnh hưởng tiêu cực đến vi khuẩn đường ruột và sức khỏe gan, đồng thời còn làm suy yếu giấc ngủ, vốn rất quan trọng đối với sức khỏe não bộ”.
Dù rượu có thể khiến mọi người buồn ngủ nhưng nó lại làm gián đoạn giai đoạn ngủ sâu quan trọng.
Giấc ngủ sóng chậm (SWS) - còn được gọi là giấc ngủ sâu - kéo dài khoảng 20 - 40 phút và trước giấc ngủ REM. Các chuyên gia đồng ý rằng SWS rất quan trọng đối với quá trình phục hồi và phát triển của cơ thể, tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng cường cơ và xương, làm chậm hoạt động của não và giảm huyết áp.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những bệnh nhân mất chỉ 1% giấc ngủ sóng chậm mỗi năm có nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ cao hơn 27% so với những người ngủ sâu.
Ngoài việc gây rối loạn giấc ngủ, rượu còn có thể gây ra bệnh béo phì, một căn bệnh dẫn đến nhiều loại ung thư và bệnh thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer.
“Uống rượu có thể gây ra nhiều tác động tiêu cực đến não, đặc biệt là ở những người trên 65 tuổi”, Tiến sĩ Arjun Masurkar, một nhà thần kinh học về nhận thức và chuyên gia về chứng mất trí tại NYU Langone Health, trước đây đã nói với The Post.
Đồ uống thể thao
Những loại đồ uống này thường có hàm lượng đường rất cao, và việc thiếu chất xơ trong những loại đồ uống này sẽ khiến đường được hấp thụ nhanh, làm tăng lượng đường trong máu và insulin, dẫn đến tình trạng kháng insulin, từ đó làm tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.”
Người bị tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer cao hơn vì lượng đường trong máu cao có thể làm hỏng các mạch máu trong não và gây viêm. Béo phì cũng có liên quan đến tình trạng viêm mãn tính.
Các nghiên cứu trước đây chỉ ra rằng quá nhiều đường từ các sản phẩm như đồ uống thể thao sẽ dẫn đến tình trạng tích tụ glucose ở một số vùng não, có liên quan đến bệnh Alzheimer.
